对于喜欢吃香蕉的朋友来说，香蕉蛋糕想必大家都是极为感兴趣的，然后，它却不是每个人都可以做的好吃的，要达到好吃的效果，就需要注意到其中的合理的比例搭配。

下面，翰香原教大家来做一种不错的非海南香蕉蛋糕，适合在家庭中制作，方法也挺简单，制作过程如下：

第一步，我们先来将原料备齐，主要用到的料有这些：香蕉120克，纯牛奶60克，白糖100克，鸡蛋液2枚，黄油150克，泡打粉5克。下文就不再一一细说用量了。

第二步，我们将熟透的香蕉，放入到盆子里面，然后快速的进行搅拌，将其拌成泥状，接着，将蛋糕粉以及泡打粉混在一起，如果家里有工具的话，可以过一下筛，这样就会更加的细腻了，而且成品没有细疙瘩状。

第三步，将鸡蛋液倒入到香蕉泥中，拌在一起之后，再加入白糖，然后快速的进行搅拌，直至呈出现纹路，而且纹路在你停止了之后，不会快速的流动，这样就说明搅打到位了。

第四步，将黄油通过隔水加热的方式，让其化开，成为液体的，倒入到我们上面打好的浆里，拌匀。再加入牛奶，接着拌匀。

第五步，将面粉也加入里面，拌匀，就是我们所要的香蕉蛋糕的糊儿了，就可以进行烘烤了。

将面糊倒入到模具里面，转入到150度的烤箱里面，进行烘烤50分钟左右，直至表面金黄，即可以取出来食用了。

成品十分的绵软香甜，香蕉味儿十分的充足，让人百吃不厌。