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特色小丸子的做法
下面,翰香原向大家介绍一种不错的丸子,非常的酱香,入味,金黄,详细的做法便是这样的:
第一步,我们备好好青菜100克,下入锅里,进行煮,待到沸腾起来的时候,就可以将青菜捞出锅了,转入到盘子里面。
第二步,将炒锅加热,下入食用油大约为300克的量,继续烧热,下入狮子头200克左右的量,进行油炸式处理,直至其呈出现金黄的色泽。
第三步,锅里面留出来两汤勺的油,下入葱姜,进行炒,过一会儿之后,下入八角,桂皮,陈皮,再加入两百克左右的清水,如此,就可以将红烧汁倒入到锅里面了,先用大火烧开,再转为小火,慢慢烧上半小时,大火收汁,撒上葱花了,如此,就可以盛出来了。
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