制作用料重点原料：鸡蛋两个、肉猪肉的末儿大约七十五克。工艺流程，将鸡蛋搅打均匀，放进盐好大匙，添加入水份差不多约需鸡蛋的1.5倍，拌和均匀后运用网筛过滤了泡后放进焖蒸碟。腌为肉调味使用料：鲜生抽一匙、白糖一杯匙、花椒粉面一杯匙、大米酒一茶匙、玉米淀粉一杯匙、色拉油一匙。

    分两次摆放进清水一匙，拌成为打至肉一致把水分吸收干净，后来摆放进油菜籽油一匙，搅拌调匀。其它调味使用料：盐好大匙、鲜生抽好大匙、香油好大匙。在焖蒸鸡蛋中间，中间时快速启动锅盖，让水气漏一些，鸡蛋上面就会麻烦焖蒸得确确实实老。

    烧开转变为中度火，将葱花、姜蓉VS蒜末煸香，换中火。将鲜姜VS大蒜削切成碎屑，白葱切之为粒、香葱一大半切之为粒、一大半撕成丝条状。简介，这种这一真的是换着方式来制作鸡蛋吧，也可谓是自网上学得，操作简单好学，各个年龄都可以吃，大小尽皆通吃。鸡蛋蒸熟的蒸出，仍然可谓是制作工艺不老到家，鸡蛋内食用水放的略少。

    将肉的末儿翻炒直至变熟。肉的末儿放进碗具，摆放进鲜生抽一匙、白糖、花椒粉面、大米酒，手抓拌均匀，再放玉米淀粉好大匙，手抓拌均匀。小途径，在腌渍肉的末儿时候肉的末儿不用略干，后来情形为酱情形，肉翻炒起来才软嫩，翻炒时候当然也合宜火热太过大过猛。放进炒菜之锅焖蒸鸡蛋，焖蒸4分后将罩子掀启透气，鸡蛋就会麻烦生起泡沫。

    将锅里面全部原料倒进焖蒸鸡蛋面上，淋上一些鲜生抽一匙、香油小匙，面上铺满小小的葱丝装点，完成好，喜形于色 。辅料：鲜姜一块、香葱一棵、大蒜若干瓣。