做饼子这一行

，能够长久，男男女女皆爱吃的。

广大市民对老北京芝麻烧饼这个特色产品应该有了解，想必听到过，凭着美味环保的经营理念，获得了消费者的认可，吸引了很多创业者纷纷看好。那麼，哪儿有可以学做芝麻饼的机构，利润怎么样？下面不妨跟着小编一起看看 ：
北京芝麻香酥饼外面是酥的内里是软的，品尝起来香味儿绕口，配料讲究，老北京香酥芝麻饼好吃吗怎么做视频讲解一下优惠多多。制作傻子化，大江南北都可以买到，是创业与开店好生意。这饼外观金黄、不但香酥而且可口，饼里松软，重叠层叠、口留余香，葱油之味和甜味能满足广大消费者的需求。
好吃适口的饼子，使人不断想吃！如果是口味不是多么的好，你卖得再便宜也未必会有人买来吃。就算再不错的位置、再用心的服务、再让人满意的卫生也不能够弥补这一方面的不足。倘如您口味优，加上人性化的服务和卫生，不担心生意做不好。味道好坏，可以决定你的后期发展，若要把事业干得突出、搞分店、连锁店，需要技术较优，有着属于自身的美味。
老北京芝麻烧饼热遍了我国的各种大大小小的城市，在选用食材上可以说比较讲究，让各种消费者均可以接受。技术工艺传授真的吗？利润方面如何？当然是真的，利润多，取得了消费人群的点赞，一旦吃了还会想再吃。

平常买该饼的消费人群都是中低收入者，一般说来怎么定价，应根据当地的消费水平，另外还需要看当地同行的出售价是多少，开始时要定个平均偏低一点的出售价，等大家都接受并认同你店内的产品之时，然后再去决定日后的发展方向。该定位的准确情况当然决定往后生意好坏！
北京芝麻香酥饼以上好白面为主要原料，配着芝麻、油酥、碱粉……配搭原料，入烤炉烤制，外表焦香酥脆，芝麻清香满口，里面层层酥软，麻酱醇香诱人，大众的口味，比较受欢迎！
老北京香酥千层饼香酥芝麻饼使用烤箱烤制，一盘12整块，外表皮焦黄，饼里松软，品尝起来滋味悠长，产品口味有甜味的、咸味儿的，五香饼、葱花饼、麻辣饼、各类果味饼子……。口味不同，老少皆宜，深深受到顾客喜爱。

工艺流程：
一、和面团。需先将生面粉、食用盐、松发粉复合配料等一块放入厨师机。
二、将和完成的面团进行压制。
三、拍上葱泥，叠压而成四层。平板压面机慢慢压一遍。
四、盛进盘，发面。
五、烤箱烤制，把烘烤炉用前预热，温度调至上层火温二六零度下火二百八十度，老北京香酥芝麻饼好吃吗怎么做视频讲解一下优惠多多，如此烤的饼子色泽金黄好看，外面是酥的内里是软的，方才会更加好吃。
把称好的水倒进碗里进行和面，一边沥水一边打面，注意进行搅拌的时候向着一个方向，这样才可以面团上劲，筋道，接下来进行擀的时候不易烂，自里面到外面混均拌至没有干面粉，用保鲜袋盖好醒面团半小时。
开中小火，锅里加入油，油热大致热的时候，将饼子放入，盖实在焖上三两分钟，直到该饼 中心熟透，翻个烙制，每一层面都金黄就好了。
到了该饼内部熟透的时候，手掌按压的时候，回弹快速就好了，喜欢食用酥皮的，给个建议多烙一会。
要注意的事宜：切莫醒发的太甚，太甚就貌似很泡就谈不上好吃了。烤箱烤制八分时要调头继续烤。