面制品是广受大众欢迎的食品，所以说市场潜力大。

老百姓对老北京千层芝麻饼这个小吃应该一点儿也不陌生，想必听过，靠着绿色健康的经营理念，走进了食客的心里面，真正吸引了每一位创业者争相投资。那么，哪里有学做芝麻饼的机构，利润怎么样？下面请跟着小编一起看看 ：

老北京香酥芝麻饼外焦里嫩，嚼起来余香绕口，主要用料精心选择，工艺简单，大江南北都可以买到，是开店不错的项目。这饼表层金黄、外皮酥脆，软于中，重叠层叠、口留余香，葱之香味和香甜风味能够满足要求不同的消费者。
蛮好吃的饼子，让人们吃过一次还想再吃！假若口感不是多好，你卖得再便宜也无人爱吃。就算再怎么好的位置、再用心精心的服务、再好的卫生也不能弥补这方面的不足。如你口味相当好，再加以适中的服务和卫生，正宗老北京香酥芝麻饼图片高清大图饮食市场大，不需要担心生意不太好。味道是好还是坏，能够决定你的后期发展前景，要把事业做大、办分店、连锁店，就要工艺好，拥有着自己的特色口味。
老北京千层芝麻饼可见于华夏的许多城市，在食材选择上比较讲究，让各类型的消费者都满意。技术传授真的吗？利润大不大？毋庸置疑，利润不错，获得了购买对象的夸奖，吃过以后还想再吃。

一般买该饼的购买对象全都是普通收入人群，通常说来价格定价，得据当地消费情况，另外还要看看本地同行的出售价会是多少，刚开始之时要定一个平均偏低一点的出售价，等消费者都认同你的产品之时，然后再去决定日后的发展方向。这个定位的会否准确可能会决定往后生意的发展！
老北京香酥芝麻饼以特一粉为主料，佐以芝麻、酥油、碱面粉等等……等等配搭的原料，入炉烤制而成，皮面儿又焦又脆焦脆，芝麻嚼香满口，内中层层葱香，麻酱醇香诱人，适合大众的口味，受到老百姓的欢迎！
北京香酥千层饼主要用烤箱烤制，一大盘12整块，外表皮焦黄，软于中，嚼起来其味无穷，制作口味有甜味的、咸口的，五香饼、葱花饼、麻辣饼、各式果味儿饼等等……等等。各异口味，老少均宜，深深受到消费群体喜爱。

工艺流程：
一、和面。首先把精细面粉、食用盐、松发粉复合制剂等都添加进和面桶。
二、将和好的面团压面制作。
三、拍上葱泥，叠压而成四层。压面的设备慢慢压一遍。
四、装入盘子之中，醒发。
五、烤箱烤制，得把烘焙机预先预热，热度调节到上火260度下火二百八十度，如此烤出的饼子色泽金黄好看，外焦里嫩，也才更美味。
将水倒入碗里开始和面，一边倒着水一边搅拌，注意正常搅拌时向着一个方向，正宗老北京香酥芝麻饼图片高清大图饮食市场大，这样才能够面团出现上劲，接着擀制面皮的时候不怎么会烂，从里侧到外偶拌匀至没有任何干的面粉，用保鲜袋包上发面半个小时。
开着小火，锅里上油，油热基本热的时候，把饼子放入，把盖子盖上闷上个3分钟，直到这个饼 里面也熟透了，倒翻过来煎制，每一层面都金黄便好了。
等这个饼里面熟了的时候，手掌按压的时候，麻利回弹便好了，好吃酥脆的，建议你烙制时长一点。
要注意的事宜：不宜发酵的太过了，太过了就瞧起来很泡就不会好吃了。烤箱烤制八分钟时要调转一个头持续烤。